Гранат | плодоносит и цветёт ❀

Гранат (Púnica granátum)

Гранат — устроен хитрее, чем кажется, и при этом настоящий долгожитель. То, что мы едим, — не мякоть плода, а сочная оболочка каждого семени (сарко́теста); настоящий плод — сухая кожура вокруг. Внутри одного граната от 200 до 1400 таких зёрен, и число это в каждом плоде своё. А сам куст практически не стареет: гранаты живут по 200 лет и дольше, и в Азербайджане до сих пор плодоносят экземпляры, посаженные несколько поколений назад.

Ботанический курьёз: долгое время гранат не знали, куда пристроить, — его выделяли в отдельное семейство, будто у него нет родни. Лишь анализ ДНК показал, что ближайший родственник граната — скромный дербенник и... эвкалипт, и растение переселили в семейство дербенниковых. А ещё цветок граната умеет то, что почти никому в растительном мире не под силу: на кусте распускаются два разных типа цветков — одни завязывают плоды, другие, кувшиновидные, бесплодны и опадают.

Поэтому пышно цветущий гранат вовсе не обещает щедрого урожая: значительная часть его роскошных алых цветков изначально «пустышки», созданные лишь приманивать опылителей. Но именно из-за множества семян в одной оболочке гранат у десятков народов стал символом плодородия и изобилия — от античной Персии до свадебных обрядов Кавказа.