Бонсай Дуб каменный

Бонсай Дуб каменный (Quercus ilex)

Дуб каменный (Quercus ilex) — вечнозелёный средиземноморский дуб: в отличие от листопадных сородичей, плотная тёмно-зелёная крона держится круглый год, а молодые листья с колючим краем похожи на падуб (отсюда англ. holly oak; «holm» — старинное название падуба). Дерево-долгожитель: растёт медленно, живёт в среднем около 400 лет, а старейший известный экземпляр в Испании оценивают примерно в 1200 лет (эта цифра — из популярных источников, не первичных научных).

Каменный дуб — одно из трёх главных «трюфельных» деревьев: на его корнях в симбиозе (эктомикоризе) выращивают трюфели; твёрдую древесину с древности пускали на столбы, инструменты, бочки и уголь. В Испании это основа пастбищно-лесной системы dehesa: жёлудями (созревают за одно лето) откармливают чёрных иберийских свиней — отсюда знаменитый хамон желудёвого откорма (bellota); ими же кормятся птицы и мелкие звери.