Камелия | чай 茶❀

• Камелия 茶❀ Camellia sinensis (30–70 см с горшком, 9–50 лет)

Все виды чая делают из листьев одного и того же растения Camellia: разница не в кусте, а в том, что с листом сделали после сбора. Само дерево — долгожитель из долгожителей: старейшему чайному дереву мира, юньнаньскому «Предку чая» Цзиньсю, по оценкам около 3200 лет — оно старше Конфуция почти на 700 лет.

• Лиственная, всегда зелёная ☘️
• Зимой прохлада +5 +15° ❄️
• Цветёт зимой ❀

Интересно:

• Кустом чай становится лишь под ножницами: оставленный в покое, он вырастает в дерево высотой 10–15 метров, и в горах Юньнани до сих пор собирают лист с диких деревьев возрастом в тысячу лет и больше
• Кофеин чаю нужен против гусениц и жуков — это природный инсектицид, который растение копит в самом уязвимом месте, молодых почках; поэтому нежные «типсы» бодрят сильнее грубого листа
• Древнейший чай нашли археологи в 2016 году в гробнице ханьского императора Цзин-ди под Сианем: почкам около 2100 лет, а химический «отпечаток» указал на кусты из Юньнани